和菓子・薫風様イベントレポ

1月17日（土）千駄木・和菓子「薫風」様のスペースをお借りして

「花かんざしのデコレーション」！！

薫風さんで人気の「浮島」にシュガーペーストで

つまみかんざし風のお花をデコレーションしました。

 

柑橘の浮島のほろ苦さと、シュガーペーストの甘さがマッチした、

和と洋のコラボレーション。

シュガーペーストを薄く伸ばし、

一枚、一枚丁寧に花びらを作り、浮島にのせていきます。

参加してくださった方から

「シュガーって、難しいと思ってたけど、身近に感じられた」とか

「シュガーペーストやアイシングについてもっと知りたいです」

と言うお話を聞き、とっても嬉しかったです。

 

レッスンの後、つくださんが用意してくださった和スイーツで癒しの時間です。

薫風・つくださん、お忙しい中「浮島」を焼いていただきまして

ありがとうございます。

また和菓子とシュガーのコラボ、よろしくお願い申し上げます。

土曜日でお店にぞくぞくとお客様がいらっしゃる中で、

イベントを開催させていただきありがとうございました。

 

参加してくださった皆様ありがとうございました。

毎回美しいレッスンレポをFBにUPしていただきまして、感謝です(^^)

美味しいので、是非召し上がってくださいませ。