３Ｄケーキデコレーションレッスン

オーストラリアでケーキデコレーターとして活躍されてる

Ritzy　Roo先生の「３Dケーキレッスン」に参加してきました。

この可愛いバック！！ケーキなんです。本物みたいでしょ～～。

すべて食べられます(´艸｀*)

 

チョコレートケーキをチョコガナッシュでコーティングして

シュガーペーストでカバーしています。

いつもは発泡スチロールのダミーケーキで観賞用作品を作っているので

食べられるケーキ、とても勉強になりました。

 

チョコレートケーキをカットしてバックのベースを作る方法！！

目から鱗です。

リアルサイズのケーキなので、完成したケーキの重さは４キロ近くあります。

常温で1週間は充分日持ちするそうです。

 

Ritzy先生のわかりやすく、テキパキとしたご指導

「日本人は弱音をはかずやり遂げます！！」と言う言葉に励まされ

無事完成いたしました。

Ritzy先生ありがとうございました。

 

ご一緒してくださった皆様、お互いにお疲れ様でした、食べるのが楽しみですね～～。

 

レッスンを企画してくださった、日本ケーキデコレーション協会の皆様

ありがとうございました。

 

（このケーキはRitzy Roo先生のレッスンで教えていただいた作品です。

写真の無断複写転用はご遠慮ください）