餡子クリーム

An Deco　イ・ソジン先生の講習会に参加しました。

初日、餡のペーストや餡クリームでケーキをデコレーション！！

保存用に中身は発泡スチロールですが

実際は韓国のお餅が入ります。

餡からクリームが作れて、しかもお花が絞れるなんて(＾◇＾)

目から鱗です！！

繊細な絞りは、口金もポイント！！とても勉強になります。

2日目はカップケーキに、ラナンキュラス・デキジー・カーネーションetc・・・、

もちろんすべて餡子クリームです。

色素は天然なので、優しい色合いですね(＾◇＾)

韓国では餡クリーム10年位前から流行っているそうです。

世界には素敵なデコレーションがたくさんありますね～～

最後は参加者全員の作品で記念写真です。

本物のお花みたいでしょう～～

でもね、餡子なんですよ～～

楽しくて学び多き2日間でした。

イ・ソジン先生、ありがとうございました。