ネイキッドケーキ

東京シュガーアート研究科レッスンで

教えていただきました。

｢ネイキッドケーキ｣すべてお砂糖でできています。

｢ネイキッド｣とは裸のという意味で

ケーキを生クリームでコーティングせず

スポンジ部分が見えるようにしたケーキのことです。

表面のコーティングは、アイシングをうす～～くナッペしています。
トロ～ンとした上面のクリームも可愛いです(*'▽')

ケーキトップのお花もシュガーですよ！！

今期の研究科もワクワクする作品が盛りだくさんで楽しみです。

研究科は入門科修了後の方対象のクラスです。

毎年レッスン内容が変わる人気のクラス、

当分室でも私が受講済みの研究科作品は、レッスンご受講可能です。

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