千駄木・和菓子「薫風」さんのスペースをお借りして
秋を感じるお菓子デコレーションを体験していただきました。
薫風さんに特別に作っていただいた「アーモンドの飴がけもなか」に
シュガーぺーストやアイシングを使って、「紅葉」と「つまみ細工のお花」を
作って飾りました。
お道具も少しモデルチェンジ(^^♪したんです~~
紅葉の季節、目で楽しみお菓子で秋を感じていただきました。
ワークショップ時のティータイム、可愛いりんご「アルプス乙女」の寒天ぜんざい&和紅茶を
いただきました。
甘く柔らかく煮たりんご(^^♪餡との相性もばっちりです。
季節のフルーツを使った和菓子、とっても美味しかったです。
14時30分~のカフェタイムでは、大きな栗が入った「栗羊羹」と
日本酒もいただきました。
栗がホクホク・ゴロゴロ入った羊羹(^^♪
こちらも絶品でした。
ワークショップにご参加いただいた皆様ありがとうございました。
和菓子「薫風」様、お世話になりました。
次回は2019年1月を予定しています。
詳細は近日中にUPします、お楽しみに。